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鱼宫

发布时间:2013-05-11 16:04:05 来源:小编 点击:

近年来各地相继出现了叫做生态园的酒店,生意十分红火,其成功点在于用餐环境的创新,把一些美丽的花木,其中多为热带植物,集中种植于一个透明大棚内,这些植物四季常青、郁郁葱葱,棚内空气含氧量高,对人体有保健作用。在这样的棚内分布上酒桌,给人许多新鲜感,所以人们便奔着这个新环境纷至沓来。

但是一个新东西的出现,其新鲜感是有一定的时间周期的,见得多了也就不那么新鲜了。

受到生态园的启发,我想到了鱼宫。

植物的集合形成了创新的环境,那么动物的集合会怎样,大部分动物的气味让人不能再用餐的时候接受,但水中的活鱼却不一样,用鱼装饰环境的做法和优势如下:

1、要实现环境冲击力,必须做到头上脚下和墙上都是鱼,例如:头上为大型热带鱼,墙上分两层,上层为中、小型热带鱼,下层为食用水产品和鱼类,脚下踩的锦鲤、淡水观赏鱼、龟等,形成了令人赏心悦目的用餐环境,因此起一个令人神往的名字——鱼宫。

2、所有的鱼柜皆采取全密封设计,防止用餐区出现潮气和异味。每个鱼柜的底部由不锈钢网隔离出一个除污区,防止鱼游动搅浑水。下部的含污浑水由专门的吸出系统吸出,送到专门的水处理设备进行过滤、加氧、消毒、调温,然后送回主系统进行循环。这样就避免了在每个鱼柜中进行上述工作的麻烦,显得更整齐美观,同时节省了人工。

3、为了保证鱼的健康,要有严格的消毒制度,工作人员、用具、新进鱼苗都有消毒规定,要认真学习鱼的养殖技术,包括:水质、水温、营养、繁殖、防病、治病等知识,设专人负责。

建设这样的鱼宫,创造一个前所未有的用餐环境(可以把它叫做天下第一鱼宫),然后再开设上具有特色的鱼宴,生意想不火都不行。